Siquieres, añade una etiqueta con el nombre y la fecha.Dientes de ajo en un recipiente, listos para congelar. Congelar. Mete los dientes de ajo preparados en el congelador. A menos que se llene el recipiente o la bolsa, los clavos no se congelan juntos y se pueden coger fácilmente uno o dos cuando se necesiten.
Acontinuación se explica cómo conservar el ajo en aceite de forma segura: Ponga los dientes de ajo pelados en un tarro. Para este método puede cocer o no los ajos pelados. Puedes freír, asar o escalfar los dientes de ajo no sólo para darles un bonito color, sino también para prolongar su vida útil.Lospuerros se asemejan a cebollas verdes gigantes, con hojas verdes y el fondo blanco. Su suave sabor a cebolla va bien en guisos y otras recetas, sobre todo la sopa de papa. Cuando compres los puerros buscar las que se vean crujientes con las raíces todavía unidas, ya que estos están en su apogeo de sabor. En la temporada de Puréde hojas verdes. No todos los purés se conservan bien en el congelador, especialmente si llevan patata. Pero los purés hechos con verduras de hojas verdes, como la berza o las espinacas, sí aguantan muy bien. Solo tendrás que descongelarlos en el microondas para consumirlos en un par de minutos.
Conservalos ajos y los mantiene a salvo de la oxigenación. El ajo es un alimento poco ácido y cuando se coloca en aceite la disponibilidad de oxígeno es limitada. Si no desea sumergir los dientes de ajo en aceite de oliva, es mejor guardarlos en una bolsa o recipiente hermético.